Mit diesem einfachen Komposter habe ich 2.000 Pfund Lebensmittelabfälle von der Mülldeponie gerettet

Veröffentlicht am 18. Mai 2023

Rose Maura Lorre

Teile diesen Beitrag

Gefällt Ihnen die Idee des Kompostierens, aber nicht die Idee, einen Haufen verrottender Lebensmittel aufzubewahren? Ist es Ihnen wichtig, stinkende Essensreste von Mülldeponien fernzuhalten, aber nicht die Herstellung von Kompost?

Für faule Umweltschützer wie mich, die ihren eigenen Hausmüll reduzieren möchten, ohne sich selbst mehr Aufgaben aufzuerlegen, gibt es eine einfache Option: den 65-Gallonen-Kompostbehälter von Redmon Green Culture.

Dieser Heimkomposter erfordert nahezu keinen menschlichen Aufwand; Installieren Sie es einfach auf einem Stück unbefestigten Bodens und füttern Sie es mit etwas Resten. Ohne weitere Arbeit von mir zu verlangen, wurden Hunderte Pfund Lebensmittelabfälle in eine erdähnliche Substanz umgewandelt, die so dicht ist, dass der Inhalt des Behälters mit der Zeit tatsächlich an Volumen abnimmt. Mein Redmon-Kompostbehälter hat trotz jahrelanger Nutzung nicht die volle Kapazität erreicht, und bis auf ein oder zwei Mal aus Neugier habe ich ihn noch nie geleert.

Unser Mitarbeiterfavorit ist ein langlebiger, einfach zu verwendender Behälter, der Ihnen die harte Arbeit der Kompostierung abnimmt

Man könnte sagen, ich behandle dieses Schiff weniger wie einen Komposter, sondern eher wie eine persönliche Müllverbrennungsanlage, die von Mutter Natur betrieben wird.

Für viele Gartenbegeisterte ist der Grund für die Kompostherstellung, Kompost zu haben. Bei ordnungsgemäßem Anbau bietet Kompost ein reichhaltiges Gleichgewicht an Feuchtigkeit und Nährstoffen, das in den Boden eingemischt oder als Mulch verwendet werden kann, um ein gesundes, produktives Wachstum aller Arten von Pflanzen und Nutzpflanzen zu fördern.

Die Herstellung eines Qualitätskomposts – eines Komposts mit einem idealen Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis, der während der Zersetzungsphase heiß genug wird, um Nahrungsreste vollständig zu zersetzen und gleichzeitig potenziell schädliche Krankheitserreger abzutöten – erfordert jedoch Arbeit.

Normalerweise müssen Sie Ihren Komposthaufen umdrehen, die Zutaten in bestimmten Anteilen schichten und gelegentlich sogar den Komposthaufen bewässern, damit er nicht zu trocken wird. All dies wird als aktive oder heiße Kompostierung bezeichnet, aber es gibt noch eine andere Möglichkeit: die passive oder kalte Kompostierung, die nichts anderes bedeuten kann, als zufällige Mengen organischer Materialien in einen Hügel oder ein Gefäß zu schütten und den Elementen langsam ihre Arbeit zu überlassen. Der Kompost, der bei der passiven Kompostierung entsteht, braucht länger für die Zersetzung und ist in einem Garten nicht so nützlich, aber wenn Ihr primäres Ziel darin besteht, die Menge zu reduzieren, die in Ihren Müll gelangt, ist das in Ordnung.

„Nicht jeder ist in der Lage, aktiv zu kompostieren, und ich glaube, dass man diesbezüglich wirklich aufgeschlossen sein muss“, sagte mir Linda Brewer, wissenschaftliche Mitarbeiterin am Department of Horticulture der Oregon State University, kürzlich in einem Telefoninterview. „Manche Menschen haben keinen guten Rücken, manche sind zu beschäftigt und manche wären lieber tot, als sich mit der Zersetzung von Biomüll zu beschäftigen. All das sind gute Gründe, stattdessen auf passive Kompostierung zu setzen.“

In der Bedienungsanleitung, die meinem Redmon-Behälter beilag, heißt es, dass man „Obst- und Gemüseschalen/-schalen, Teebeutel, Kaffeesatz und Eierschalen“ sowie Gartenabfälle wie Grasschnitt, Blätter und Stroh kompostieren kann. (Eigentlich werfe ich alle Teile einer Frucht oder eines Gemüses hinein, nicht nur Schalen und Schalen, sondern auch Papierprodukte wie Kaffeefilter, braune Papiertüten, Toilettenpapierrollen und Papierservietten.)

Die Liste der Kompostierungsverbote im Ratgeber umfasst Milchprodukte, Fleisch, Knochen und „fetthaltige Lebensmittelabfälle“, die alle wahrscheinlich Schädlinge anziehen und für deren vollständige Zersetzung ein heißeres Kompostierungssystem erforderlich ist. (Aktivere Heimkomposter, wie der Mantis Compact ComposTumbler, den wir in unserer Zusammenstellung der beliebtesten Kompostbehälter empfehlen, können Dinge wie Krabbenschalen, Fischgräten und kleine Mengen Milchprodukte, aber kein Fleisch, aufnehmen.) Haustierabfälle sind ebenfalls vorhanden ein Tabu, auch wenn es sich in einem sogenannten kompostierbaren Kotbeutel befindet, denn dadurch können Krankheiten in den Mülleimer gelangen.

Die gleichen Grundregeln finden sich in der Anleitung (PDF) für den Algreen Soil Saver Composter, einen sehr ähnlichen Black-Box-Behälter, der zuvor vom Chefredakteur Ben Keough empfohlen wurde. „[Meine Frau und ich] haben keine Tierreste gemacht“, sagt Ben, der den Algreen Soil Saver Composter besaß, bevor er an einen neuen Ort zog. „Nur Gemüse, Obst und Brot – und meine Hefe und mein Getreide aus eigener Brauerei.“

Dies ist ein ähnlicher Black-Box-Behälter, den wir für die passive Kompostierung verwenden.

Brewer (der zuvor mit Wirecutter für unseren Kompostierungs-101-Leitfaden gesprochen hat) sagte, dass der Verzicht auf gekochte, fetthaltige Lebensmittel jeden Kompostbehälter im Freien frei von Schädlingen halten sollte, selbst wenn er wie meiner auf dem Boden steht. „Da legen Sie die Niedrigzinsartikel rein“, erklärte sie. „Wenn Ratten oder andere Tiere an etwas wie rohem Pflanzenmaterial interessiert sind, müssen sie dafür nicht zu Ihrem Komposthaufen kommen. Aber wenn Sie übrig gebliebene Lasagne hineingeben, wird das einige Aufmerksamkeit erregen.“

Das Algreen Soil Saver Composter-Benutzerhandbuch schätzt, dass ein Drittel des gesamten Hausmülls (einschließlich Gartenabfälle) in einen heimischen Komposter gelangen kann. Das scheint vielleicht nicht viel zu sein, aber nach meiner konservativen Berechnung habe ich in den letzten sechs Jahren etwa 1.900 Pfund organisches Material in meinen Mülleimer geworfen. Allein mein verbrauchter Kaffeesatz, etwa 5 bis 6 Unzen pro Tag, macht fast 40 % davon aus.

Obwohl ich nichts unternehme, um die Zersetzung meiner Essensreste zu unterstützen, hat meine Familie keine unangenehmen Erfahrungen mit Nagetieren oder unangenehmen Gerüchen gemacht (obwohl ich, wenn ich den Deckel des Mülleimers öffne, um meine letzte Ladung Küchenmüll hineinzuwerfen, kann sehen, wie Fliegen darin arbeiten).

Und was noch besser ist: Ich habe meinen Kompost nie mit einem Spaten oder einer Heugabel umgewälzt, noch habe ich ihn jemals mit einem Schlauch abgespritzt, Würmer hineingegeben oder andere lästige Aufgaben erledigt, die ein seriöser Komposter übernehmen könnte. Alles, was ich getan habe, ist Küchenabfälle in den Mülleimer zu werfen und wegzugehen, genau wie ich es tue, wenn ich Müll aus meinen Mülltonnen drinnen in meinen Mülleimer draußen bringe.

Die schwarzen Kunststoffseiten des Redmon-Behälters absorbieren und speichern die Wärme und sind für die Luftzirkulation belüftet, sodass der Behälter selbst die gesamte Arbeit erledigt, die zum Abbau organischer Stoffe erforderlich ist. Der Prozess ist so effizient, dass mein Mülleimer nie mehr als zwei Drittel gefüllt war. (Mein Mann hat ein etwa 30 cm tiefes Loch gegraben, auf das wir den Mülleimer gestellt haben, als wir ihn aufgestellt haben, um unserem Stapel einen Vorsprung zu verschaffen.)

Kleine Lukentüren an der Unterseite ermöglichen den Zugang zu Ihrem Kompost. Trotz meiner hartnäckigen Anti-Kompost-Haltung hat mein Redmon-Kompostbehälter etwas produziert, das sehr nach brauchbarem Kompost aussieht, wenn auch mit vielen noch intakten Eierschalen und Pflanzenteilen.

Tatsächlich sagte mir Brewer, dass mein hastig zubereitetes Gebräu immer noch einen Wert hat. „Ich würde die erkennbaren Gegenstände für einen weiteren Kompostierungszyklus wieder einsetzen“, sagte sie. „Der Rest könnte als Bodenverbesserungsmittel aufgetragen werden, nur eine dünne Schicht.“

Trotz meiner schlimmsten Absichten scheint es mir, als hätte ich doch Kompost hergestellt.

Dieser Artikel wurde von Alex Aciman und Catherine Kast bearbeitet.

1. Linda Brewer, leitende wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Abteilung für Gartenbau der Oregon State University, Telefoninterview, 20. April 2023

von Rose Maura Lorre

Sie benötigen keinen „kompostierbaren“ Müllbeutel für Küchenabfälle, und Experten sagen, dass Papiertüten oder gar keine Tüte die bessere Wahl sind. Hier ist der Grund.

von Shannon Palus und Kaitlyn Wells

Gute Katzenstreu hält Gerüche fern, klumpt gut und ist leicht zu reinigen. Nach drei Jahren sind wir immer noch der Meinung, dass Dr. Elsey's Ultra für die meisten Katzen die beste Streu ist.

von Anna Perling

Zu unseren bevorzugten Alternativen zur Lebensmittelaufbewahrung aus Kunststoff oder Einweg gehören Silikonbeutel zur Lebensmittelaufbewahrung, Bienenwachstücher und Stoffbeutel für Lebensmittel.

von Anna Perling

Wir stellen sieben Strategien zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung vor, die den Schuldgefühlen entgehen und sich stattdessen auf einen ganzheitlichen Ansatz beim Kochen konzentrieren.